2020年07月12日 星期天

大朗镇“老友餐桌”义务掌厨蒋寿梅:为老人定制菜谱,带队一起歌舞

来源:东莞时间网 2020-01-09 09:40:30 记者:刘志斌 通讯员 戚嘉琳

▲蒋寿梅在为“老友餐桌”烹制可口的菜肴 通讯员 戚嘉琳 供图

每天晚上7时30分,大朗镇求富路社区准时响起了广场舞的音乐,蒋寿梅都会带着“舞动传情”的队员随着音乐开始练习舞蹈,不少市民也纷纷加入,这一习惯坚持了十几年。

蒋寿梅不仅精通歌舞,空闲时教大家舞蹈,还是一位烧菜高手,去年以来,社工邀请她参与“老友餐桌”项目,每次都能做出让老人家赞不绝口的饭菜。

/ 入得厨房 /

为老人定制专属菜谱

日前记者来到这里,正逢每月一次的求富路社区“老友餐桌”活动日,老人家们在社区综合服务中心社工的搀扶下,来到了求富路社区祠堂。看到多日不见的老友,老人家们纷纷拉开话匣子,聊得不亦乐乎,欢笑声传出房间,飘到祠堂外……

厨房里,义务厨师蒋寿梅开始忙乎,不出一个小时,一盘盘热乎乎的肉饼、木耳炒淮山、香菇炖鸡肉被端出来,一一分到老人家的碗里。

作为“老友餐桌”项目的义务厨师,蒋寿梅已经参加了六期活动。每一期她都会根据老人家的饮食习惯变着法子制定菜谱,尽量做到每道菜既营养又符合老人家的口味,最重要的是要方便咀嚼。

“现在冬天好多了,夏天的时候这里电压不稳定,时不时停电,梅姐一个人在厨房忙得满身是汗,菜做好之后还帮忙分菜。”求富路社区综合服务中心的主任蔡寒枫说。

在刚刚结束的2019年大朗镇志愿服务总结表彰大会上,蒋寿梅还获得了大朗镇优秀志愿者。

/ 出得厅堂 /

自编舞蹈组织队伍参赛

蒋寿梅不仅“入得厨房”还“出得厅堂”,多才多艺的她获得了不少歌舞比赛的大奖。

1983年,蒋寿梅被分配到广西玉林地区杂技团,后来又辗转考入广东肇庆歌舞团,在团里担任歌手和舞者。为了照顾孩子,蒋寿梅婚后随丈夫定居到大朗。

她在社区组建了“舞动传情”舞蹈队,经常带着大家一起参加惠民演出、阳光之旅演出、春节闹元宵活动等,也积极带动队伍参加慰问敬老院爱心活动、社区居民义务活动。

尽管都是义务劳动,蒋寿梅却总是乐在其中,“就当做是锻炼身体嘛,最重要的是开心!”她说,只要大家喜欢跳舞,她会一直带着大家开心娱乐。空闲的时候,她也经常自编舞蹈组织队伍去参加市、镇和社区的各种比赛,获得过东莞市邮政广场舞大赛三等奖、大朗镇广场舞大赛金奖、“我是民星”总决赛铜奖等大奖。

此外,她还参加了国家体育总局体操运动管理中心主办的“全国广场舞”培训考试获得二级教练员证书和二级载判员证书。

在2018年东莞文化馆主办的“幸福舞起来,新编广场舞”培训考试中,蒋寿梅获得了结业证书,在五千多人的考核中排名前十,并被评为“推广大使”。不止舞蹈队的队友,就连社区的居民都认为自从蒋寿梅带队跳舞后,求富路社区的文艺气氛浓厚了不少。(记者 刘志斌 通讯员 戚嘉琳)

责任编辑:马盛龙

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